آخرین بروز رسانی جمعه هفتم شهریور 1393 انجام شده است

اسپاگتی با سس و مرغ

 

 

آموزش هفتگي آشپزي و شيريني پزي

 

 

 

 

 

اسپاگتی با سس و مرغ

 

 

 

 

 

Spaghetti with cream sauce and chicken

 



 

اين خوراك و به همراه سس كلاسيك آن يكي از خوراك هاي ايتاليائي بشمار مي رود.

 

 

 



 



 

مواد لازم:

 

اسپاگتی 250 گرم

 

پیاز 1عدد ساطوری

 

سینه مرغ قطعه شده 1 عدد سینه مرغ

 

سیر 1حبه ساطوری

 

تخم مرغ 1عدد

 

شیر 1کپ

 

خامه 4T.B.S

 

پنیر پارمسان 50گرم

 

ریحان ساطوری 50 گرم

 

روغن زیتون 1T.B.S

 

روش تهیه:

 

  1. پیاز را در کمی روغن تفت داده تا بافت پیاز نرم شود و سپس مرغ را اضافه می کنیم و تفت داده تا گوشت کاملاً سفید و مغز پخت شود و سپس سیرو ریحان را اضافه و تفت داده تا سبزی بدون آب شود.
  2. اسپاگتی را مطابق دستور جعبه می جوشانیم و سپس در صافی ریخته و آب سرد بر روِی آن می دهیم.
  3. تخم مرغ را در یک کاسه می زنیم و سپس شیر و خامه و نمک و کمی فلفل بدان اضافه می کنیم و در انتها بدان پنیر پارمسان را اضافه می کنیم.
  4. مخلوط تخم مرغ و شیر را به مخلوط پیاز و مرغ اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم پیوسته هم می زنیم تا مخلوط گرم و کمی غلیظ شود.
  5. اسپاگتی را با یک قاشق روغن زیتون مخلوط و در ظرف سرو می ریزیم و در فر یا ماکرویو قرار داده تا پاستا بخوبی گرم شود .
  6. سس آماده شده را بر سطح پاستا می دهیم و با ریحان تازه ساطوری بر سطح آن تزئین می کنیم.

 

1.       

 

    • T.B.S=قاشق غذاخوري اندازه گيري

 




 

 

 

 

 

اضافه کردن نظر

کد امنیتی
تغییر کد امنیتی

به سامانه آموزشی آفتاب پارسه خوش آمدید، لطفا جهت مشاهده پروفایل مربوط به کلاس خود نام کاربری و کد هنرجویی خود را وارد کنید :

برگزاري كليه امور تشريفاتي مجالس

جمعه, 26 ارديبهشت 1393

زندگی یعنی نیاز یک نگاه مرز رفتن بر نوار یک خیال یعنی...

برگزاری جلسات بروز رسانی اطلاعات و آموزشها جهت هنرجویان

جمعه, 26 ارديبهشت 1393

  جهت بروز کردن آموزشها جهت کلیه هنرجویان موسسه ،...

شروع ترم شیرینی ها ی رژیمی

جمعه, 31 مرداد 1393

این دوره شامل شیرینی هایی با چربی و شکر پائین تر یا...